Pomario Muffato delle Streghe – Umbria Bianco Dolce IGT
De Pomario Muffato delle Streghe is een biologische dessertwijn uit de regio Umbria, geproduceerd door het wijnhuis Pomario. Deze wijn is een blend van Riesling en Sauvignon Blanc, afkomstig van klei- en zandbodems in het Trasimeno-gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 300 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de complexiteit en aromatische intensiteit van de wijn.
Smaakprofiel:
-
Kleur: Helder goudgeel
-
Geur: Aroma's van honing, gekonfijte vruchten en karamel, dankzij de aanwezigheid van edele rotting (Botrytis cinerea)
-
Smaak: Harmonieus en goed gestructureerd, met een kruidige en gekarameliseerde afdronk
-
Alcoholgehalte: 13% vol (afhankelijk van de jaargang)
Vinificatie:
-
Druiven: Riesling, Sauvignon Blanc
-
Bodem: Klei- en zandbodems
-
Oogst: Selectieve oogst, waarbij alleen de druiven met edele rotting worden geselecteerd
-
Vinificatie: Fermentatie in houten vaten
-
Rijping: 2–3 jaar in houten vaten
Aanbevolen combinaties:
Deze dessertwijn is uitstekend te combineren met foie gras, rijpe en pittige kazen, of rijke desserts zoals crème brûlée of taart met gekonfijt fruit.
De Pomario Muffato delle Streghe biedt een rijke en elegante ervaring, ideaal voor liefhebbers van expressieve Italiaanse dessertwijnen.
Fles van 50 cl.