Marius is een rode wijn van Baldetti Winery in Cortona, Toscane, gemaakt van 90% Sangiovese en 10% Merlot. De wijn is genoemd naar Mario Baldetti, een pionier in de Toscaanse wijnbouw die in de jaren '70 de gebottelde wijnproductie opstartte. Deze wijn is een eerbetoon aan zijn visie en passie.
Smaakprofiel:
-
Kleur: Robijnrood met paarse reflecties.
-
Geur: Bloemig en fruitig, met tonen van viooltjes en bramen.
-
Smaak: Harmonieus, elegant en goed gebalanceerd.
-
Alcoholgehalte: 13% – 14%.
Vinificatie:
-
Druiven: 90% Sangiovese, 10% Merlot.
-
Oogst: Begin oktober.
-
Vinificatie: Fermentatie in betonnen tanks voor de Sangiovese en in barriques voor de Merlot.
-
Rijping: 8 maanden in betonnen tanks en barriques, gevolgd door minimaal 4 maanden op fles.
Aanbevolen combinaties:
Marius past uitstekend bij rundvlees, wildgerechten, lamsvlees en gevogelte. De wijn is veelzijdig en kan zowel jong worden gedronken als enkele jaren rijpen.
Deze wijn biedt een uitstekende expressie van de Toscaanse wijntraditie en is een aanrader voor liefhebbers van gebalanceerde en elegante rode wijnen