Il Papacello – Eredi Trevisan, Vermouth Rosso
Il Papacello is een ambachtelijke vermouth uit Cortona, Toscane, geproduceerd door Eredi Trevisan. Deze vermouth is vervaardigd op basis van hun eigen 100% Syrah-wijn, aangevuld met infusies van bittere sinaasappels, wilde kersen, vanille, vlierbloesem en kardemom.
Smaakprofiel:
-
Kleur: Diep robijnrood met kastanjebruine reflecties.
-
Geur: Complex en aromatisch, met tonen van sinaasappelschil, wilde kersen, kruiden en een vleugje vanille.
-
Smaak: Rijk en evenwichtig, met een aangename bittersmaak die harmonieert met de fruitige en kruidige infusies.
-
Alcoholgehalte: 18% vol Vivino.
Vinificatie:
-
Basiswijn: 100% Syrah, afkomstig van de wijngaarden van Eredi Trevisan in Cortona.
-
Infusies: Bevat een zorgvuldig samengestelde mix van bittere sinaasappels, wilde kersen, vanille, vlierbloesem en kardemom.
-
Productie: Ambachtelijk vervaardigd met respect voor traditionele methoden en zonder gebruik van kunstmatige toevoegingen.
Aanbevolen combinaties:
-
Aperitief: Geniet van Il Papacello puur of met een ijsblokje als verfijnd aperitief.
-
Cocktails: Perfect als basis voor klassieke cocktails zoals de Negroni of Manhattan.
-
Culinair: Combineer met rijke kazen, charcuterie of donkere chocolade voor een gastronomische ervaring.
Il Papacello is een uitzonderlijke vermouth die de rijke traditie van Toscaanse wijnbouw combineert met innovatieve smaken. Het is een ideale keuze voor liefhebbers van ambachtelijke dranken die op zoek zijn naar een unieke en verfijnde ervaring.