Podere Marella Godot – Grechetto IGT Umbria
De Podere Marella Godot Grechetto is een witte wijn uit de regio Umbria, geproduceerd door het wijnhuis Podere Marella. Deze wijn is gemaakt van 100% Grechetto druiven, afkomstig van klei- en zandbodems in het Trasimeno-gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 300 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de complexiteit en aromatische intensiteit van de wijn.
Smaakprofiel:
-
Kleur: Intense gele kleur met gouden reflecties
-
Geur: Complexe aroma's van bloemen, cederhout en een hint van citrus
-
Smaak: Vol, boterachtig met een goed gebalanceerde houttoets
-
Alcoholgehalte: 14% vol
Vinificatie:
-
Druif: 100% Grechetto
-
Bodem: Klei- en zandbodems
-
Oogst: Handmatig, met zorgvuldige selectie van de beste druiven
-
Vinificatie: Fermentatie in roestvrijstalen tanks
-
Rijping: 10 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door 3 maanden op fles
Aanbevolen combinaties:
Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrilde vis, zeevruchten, risotto's met paddenstoelen of romige kazen. De wijn past ook goed bij gerechten met kruiden zoals tijm of rozemarijn.
De Podere Marella Godot Grechetto biedt een rijke en elegante ervaring, ideaal voor liefhebbers van expressieve Italiaanse witte wijnen.