Podere Marella Fiammetta – Vermentino IGT Umbria
De Podere Marella Fiammetta is een witte wijn uit de regio Umbria, geproduceerd door het wijnhuis Podere Marella. Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino druiven, afkomstig van klei- en zandbodems in het Trasimeno-gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 300 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de complexiteit en aromatische intensiteit van de wijn.
Smaakprofiel:
-
Kleur: Goudgeel met groene reflecties
-
Geur: Aroma's van peer, verbena, grapefruit en een vleugje witte peper
-
Smaak: Fris, levendig en harmonieus met een volle afdronk
-
Alcoholgehalte: 13,5% vol
Vinificatie:
-
Druif: 100% Vermentino
-
Bodem: Klei- en zandbodems
-
Oogst: Handmatig, met zorgvuldige selectie van de beste druiven
-
Vinificatie: Fermentatie in roestvrijstalen tanks
-
Rijping: Enkele maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks
Aanbevolen combinaties:
Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrilde vis, zeevruchten, risotto's met groenten of lichte pastagerechten. De wijn past ook goed bij gerechten met citrus of kruiden zoals basilicum of munt.
De Podere Marella Fiammetta biedt een frisse en levendige ervaring, ideaal voor liefhebbers van expressieve Italiaanse witte wijnen.