De Poggio Bertaio 1972 Brut is een Italiaanse mousserende wijn uit de regio Umbrië, geproduceerd door het familiebedrijf Poggio Bertaio. Deze wijn is een eerbetoon aan het oprichtingsjaar van de wijngaard en wordt gekarakteriseerd door zijn elegante stijl en verfijnde productieproces.
-
Druif: 100% Chardonnay
-
Stijl: Mousserende wijn volgens de traditionele methode (met tweede fermentatie op fles)
-
Dosage: Pas Dosé (minder dan 3 g/l restsuiker)
-
Alcoholgehalte: 12%
-
Rijping: 36 maanden sur lie (op de gistcellen)
-
Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties
-
Aroma: Delicate geur van citrus, groene appel, brioche en een hint van amandel
-
Smaak: Fris, levendig en goed in balans met een minerale afdronk
Aanbevolen combinaties
Deze wijn is uitstekend te combineren met lichte gerechten zoals zeevruchten, oesters, sushi, geitenkaas of als aperitief bij feestelijke gelegenheden.
De naam "1972" verwijst naar het jaar waarin de familie Ciufoli het landgoed Poggio Bertaio verwierf en de eerste wijngaarden aanplantte. Het etiket is geïnspireerd op het ontwerp van een Patek Philippe-horloge, wat de precisie en tijdsgebondenheid van het wijnmaakproces symboliseert.
Als je op zoek bent naar een verfijnde mousserende wijn met een rijke geschiedenis, is de Poggio Bertaio 1972 Brut een uitstekende keuze.